국내 최대 숙성육 전문 브랜드 ‘더에이징’, 양고기 사용한 새로운 숙성육 라인 선보여

드라이에이징 스테이크의 대중화에 앞장서고 있는 숙성육 전문 브랜드 ‘더에이징’이 소고기와 돼지고기에 이어 양고기 숙성육을 선보이며 또 한 번 화제를 모으고 있다. 양고기는 저칼로리, 저지방, 고단백 식품으로 육류 중 가장 낮은 콜레스테롤을 함유하고 있다. 하지만 특유의 강한 육향 때문에 국내에서는 오랫동안 호불호가 나뉘는 음식으로 분류돼 오던 것이 사실이...