EBS ‘최고의 요리비결‘에서 만나는 소문난 요리비법- 펭수특집

이특과 신효섭 셰프의 추천 요리&비법은?12월 23일(월)에는 새우젓으로 간을 해 훨씬 시원하고 감칠맛이 좋은 꽁치김치조림과 마늘기름에 은근하게 구워 더욱 부드럽고 고소한 항정살마늘볶음,12월 24일(화)에는 한입에 쏙쏙! 트러플 오일을 넣어 고급스러운 맛이 나는 트러플 브루스케타와 쫄깃한 떡에 달콤한 소스를 발라 아이들도 좋아하는 허니소스 떡꼬치,12월 26일(목)에는 조개 밑국물로 끓여 깊은 맛이 두 배가 된 매운 조개떡볶이와 향긋하고 아삭한 맛에 입안이 상쾌해지는 조개무침,12월 27일(금)에는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 아보