대학로 혜화역에 있는 역사와 전통의 고기집. '가든' 형태가 사라지고 외곽으로 밀려나고 있는 요즘에 아직도 시내 한 복판에서 전통을 고수하고 있다.일단 가구가 역사를 말해준다. 식탁도 얼마나 많이 이용했는지 알 수 있다.꽤 오래 유지해 온 집은 나름 이유가 있다. 메뉴를 보라. 바뀔 듯 바뀌지 않는 그 모습이 그대로 묻어 있다.예전부터 우리나라는 갈비를 많…